Ingredientes:
Arroz - 100 g
Leche - 500 ml
Azúcar - 100 g
Extracto de vainilla - 1 cucharadita
Canela - al gusto
Preparación:
Lavar el arroz y cocerlo en leche a fuego medio hasta que esté blando.
Añadir el azúcar y el extracto de vainilla y cocer hasta que espese.
Verter el pudin en moldes, espolvorear con canela y refrigerar.